Наш №2. Про ценных, ценности и любовь

Тесто имбирное, крем лимонный (лимон, сахар, творожный сыр), меренга (белок яичный, сахарная пудра, сок лимона)

Лимонная тарталетка с меренгой 

Соус белый чесночный

Пельмени из курыцы, масло сливочное, бульон куриный, петрушка, сырный соус

Пельмешки с сырным соусом

Наггетсы куриные, картофель фри, соус сырный, кетчуп
Вес: 240 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 152,9 ккал
Б – 2,4,  Ж – 5,8,  У – 24

Наггетсы с картофелем фри

Креветки, соль, перец, растительное масло, лаваш, микс зелени

Тигровые креветки на мангале 

Шашлык из курицы, шашлык из свиной шеи, овощи гриль, картофель по-домашнему

На двоих

Томаты розовые, томаты черри, сахар, сметана, рикотта, зеленое масло, земля из маслин, микрозелень, лук красный, кинза, масло оливковое

Салат из сезонных томатов с красным луком, кинзой и сырным кремом 

Творог, сахар, яйцо, мука, сметана кремовая, джем вишневый, банан

Сырники с вареньем и сметаной

Мука, яйцо, вода, масло растительное, свинина, говядина, лук, кинза

Хинкали со свиной и говядиной отварные (3 шт.)

Состав: фасоль, бульон говяжий, томатная паста, орех грецкий, лук, чеснок, кинза, аджика, микс зелени, масло растительное.
Вес: 200 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 252,1 ккал
Б – 13,2,  Ж – 7,7,  У – 35


Лобио

Мука, соль, масло растительное, бедро куриное, жир говяжий, лук, кинза, грузинские специи
Вес: 270 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 215,9 ккал
Б – 8,3,  Ж – 5,6,  У – 35,4

Чебурек с курицей

Мука, дрожжи, масло растительное, сливочное, яйцо, брынза, сулугуни.
Вес: 400 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 264 ккал
Б – 11,7,  Ж – 10,5,  У – 30,2


Хачапури по-аджарски

Картофель, масло сливочное, молоко.
Вес: 220 гр.

Картофельное пюре

Свиная шея, лук репчатый, аджика сухая, помидоры, лук маринованный, микс зелени, масло, лаваш, соус на выбор.
Вес блюда: 300 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 326 ккал
Б – 26,8,  Ж – 23,  У – 1,4

Шашлык из свиной шеи 

Состав: куриный бульон, морковь, лапша яичная, укроп, масло растительное, бедро куриное, лук, яйцо, картофель бейби.
Вес: 350гр.
Эн.ценность на 100 гр: 26,9  ккал
Б – 22,9,  Ж – 1,  У – 3,1

Куриная лапша

Мука, сахар, какао порошок, масло растительное, яйцо, сыр творожный, манго в сиропе, сливки, сироп монин, шоколад тёмный, паста нутелла

Шоколадные хинкали с манго и нутеллой

Аджика

Фасоль, лук, чеснок, кинза, аджика, грецкий орех, бульон говяжий, бульон куриный, томатная паста, микс зелени, аджика зеленая, сыр сулугуни копченый, аджика мятная, капуста, перец чили, огурцы соленые

Горячее лобио

Шашлык из курицы, шашлык из свиной шеи, Хинкали со свининой и говядиной (6 шт.), хинкали с сыром (6 шт.), овощи гриль, картофель по-домашнему, соус на выбор (3 шт.)

Всей семьей

Пельмени из курыцы, масло сливочное, бульон куриный, петрушка, сметана

Пельмешки со сметаной

Ребра свинные отварные, картофель бэби, морковь, перец болгарский, помидоры, бульон от ребер, соус деми гляс, соль, перец черный горошек, кинза, масло растительное, лук шалот, паприка сладкая молотая, микс зелени

Наваристая шурпа со свиным ребрышком

Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук, сулугуни, яйцо, мука пшеничная, крахмал, укроп, микс салата, заправка масляная.
Вес: 270 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 214,4 ккал
Б – 8,2,  Ж – 14,3,  У – 7

Овощной салат с жареным сыром сулугуни 

Состав: мука, соль, масло растительное, фарш свино-говяжий, лук, кинза, аджика
Вес: 270 гр
Эн.ценность на 100 гр: 188,8 ккал
Б – 7,1, Ж – 3,2, У – 35,3

Чебурек со свининой и говядиной

Фарш из говядины, лук репчатый, аджика, хмели сунели, сыр брынза, сыр сулугуни, картофель бейби, яйцо, сливки, соус сладкий чили, масло, помидор, микс зелени

Бифштекс из говядины с картофелем и яйцом 

Бедро куриное, жир говяжий, лук, кинза, картофельное пюре, молоко, огурцы, помидоры.
Вес: 220 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 142,7 ккал
Б – 8,1,  Ж – 6,  У – 16,2

Котлеты куриные с картофельным пюре и овощами 

Мука, яйцо, вода, масло растительное, бедро куриное, лук, кинза

Хинкали с курицей отварные (3 шт.)

Картофель, масло растительное, аджика.
Вес: 200 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 83 ккал
Б – 2,  Ж – 0,1,  У – 19,7

Картофель на мангале  

Мука, дрожжи, масло растительное, яйцо, брынза, сулугуни, микс зелени.
Вес: 400 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 264,5 ккал
Б – 11,7,  Ж – 10,5,  У – 30,2

Хачапури по-аджарски с зеленью 

Куриное бедро, лук, аджика сухая, помидоры, лук маринованный, микс зелени, масло, лаваш, соус на выбор.
Вес: 300 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 168,3 ккал
Б – 19,  Ж – 9,4,  У – 0,9

Шашлык из куриного филе 

Шашлык из курицы, шашлык из свиной шеи, люля из курицы, овощи гриль, картофель по-домашнему, хачапури по-имеретински, соус (5 шт.)

Большой компанией

Мука, дрожжи, масло растительное, яйцо, сулугуни, брынза, сулугуни копченый, шампиньоны, грибы белые, лук, бульон куриный, сливки, микс зелени, яйцо, масло трюфельное, масло зеленое. 
Вес: 350 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 444,9 ккал
Б – 37,6,  Ж – 28,5,  У – 34

Хачапури с грибами и копченым сыром 

Помидоры конкасе, огурцы, булгур, лук красный, кинза, тархун, базилик, заправка (сок лимона, зеленая аджика мокрая, масло растительное), микс зелени

Табуле 

Бульон куриный, морковь, пельмени куриный, соль, кинза

Суп с пельмешками

Пхали из шампиньонов: шампиньоны, лук, масло растительное, масло трюфельное, кинза и паста ореховая
(орех грецкий, аджика, куриный бульон, вода), кинза.
Пхали нут: горох нут, паста ореховая, кинза, томаты вяленые.
Пхали из стручковой фасоли: фасоль стручковая, аджика красная, паста ореховая, кинза.
Пхали свекла: свекла, паста ореховая, кинза, соль
Подается с Панна коттой из брынзы (сыр брынза, аджика мятная, сливки), масло зеленое, микс зелени.

Ассорти пхали

Огурцы, редис, картофель отварной, яйцо, филе индейки в медово-горчичном маринаде, заправка (кефир, сметана, мацони, газ вода, горчица), зеленое масло, зеленый лук, укроп, редис


Окрошка с индейкой

Тесто Фило, медовый сироп, масло сливочное, орех грецкий, фисташки очищенные, сахарная пудра

Пахлава домашняя

Картофель, соль.
Вес: 150 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 274 ккал
Б – 3,5,  Ж – 14,1,  У – 35,7

Картофель фри

Мука, яйцо, вода, масло растительное, говядина, лук, кинза, аджика, мята

Хинкали с говядиной отварные (3 шт.)

Мацони

Куриное филе, картофельное пюре, масло растительное, грибы вешенки, грибы белые, бульон куриный, соус деми гляс, масло сливочное, сливки, соль, перец черный горошек

Куриное филе с картофельным пюре, артишоками в сливочно-грибном соусе 

Мука, соль, масло растительное, фарш из говядины, лук, кинза, аджика сухая, мята


Чебурек с говядиной 

Мука, орех грецкий, морковь, корица молотая, яйцо, сахар, масло растительное, сыр творожный, морковь, сахарная пудра, косточка абрикоса.
Вес: 150 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 202,7 ккал
Б – 9,8,  Ж – 3,7,  У – 18,3

Морковный торт

Баклажаны, болгарский перец, томаты, базилик, кинза, лук красный, чеснок, масло растительноег, гранат, зеленое масло (масло растительное, шпинат, петрушка), микс зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик красный)

Аджапсандал

Цукини, шпинат, руккола, салат айсберг, огурцы, зеленый горошек, соль, соус кунжутный, зеленое масло, кунжут, микрозелень

Зеленый салат с руколой, цукини, шпинатом и кунжутной заправкой 

Булочка, горчица сладкая, кетчуп, лист салата, помидоры, огурцы, котлета из куриного фарша (бедро куриное, жир говяжий, лук репчатый, кинза), маслины

Бургер с куриной котлетой 

Состав: бульон говяжий, рис, лук, томатная паста, аджика сухая, масло растительное, кинза, говядина, помидор, пури, сметана, лук, чеснок.
Вес: 350 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 75,1 ккал
Б – 3,4,  Ж – 4,5,  У – 5,5

Харчо с говядиной

Лук красный, перец болгарский, кабачки, баклажаны, картофель бейби, шампиньоны, кинза.
Вес: 170 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 64,7 ккал
Б – 2,8,  Ж – 0,2,  У – 13

Овощи гриль 

Сметана 50гр 

Мука, яйцо, вода, масло растительно,: сыр творожный, брынза, сулугуни, сливки, кинза)
Вес: 100 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 222 ккал
Б –11,4 ,  Ж – 8,9,  У – 23,2

Хинкали с сыром (3 шт.)

Мука, дрожжи, масло растительное, яйцо, брынза, сулугуни, бекон, помидоры, микс зелени.
Вес: 400 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 375,8 ккал
Б – 19,8,  Ж – 8,9,  У – 54

Хачапури с беконом и помидорами

Мука, соль, масло ратсительное, сыр брынза, сулугуни

Чебурек с сыром

Бедро индейки, соус чими чури, обжаренные овощи: перец болгарский, капуста брокколи, соя проросшая, масло лаймовое, бульон куриный, масло растительное

Запеченное бедро индейки с овощами и соусом чимичури 

Бедро куриное, жир говяжий, лук, кинза, лук маринованный, микс зелени, лаваш, соус на выбор.
Вес: 280 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 183,9 ккал
Б – 12,  Ж – 14,  У – 2


Люля из куриного филе 

Основа (дрожжи, мука пшеничная, соль, сахар, масло растительное, яйцо, вода), соус (томаты, орегано, соль, сахар, масло оливковое), сыр брынза, сулугуни, сосиски баварские, петрушка

Пицца с сосисками и сыром

Яйцо, соль, перец черный горошек, масло растительное, масло сливочное

Глазунья из 2х яиц

Песочное тесто, масло сливочное, какао порошок, молоко сгущенное, сливки 22%, мусс шоколадный (сыр творожный, сливки 22%, желатин, вода, сахарная пудра, какао), топпинг шоколадный, клубника, пишмание

Шоколадный чизкейк с розовым сладким хлопком 

Шампиньоны, сливки, масло трюфельное, микс зелени, бульон куриный, сухарики.
Вес: 300  гр.
Эн.ценность на 100 гр: 95,4  ккал
Б – 2,1,  Ж – 8,3,  У – 3,3

Грибной суп-пюре

Мука, дрожжи, масло растительное, яйцо, бедро куриное, брынза, сулугуни, микс зелени

Хачапури с куриным филе 

Хинкали со свиной и говядиной жареные (3 шт.)

Мука, кефир, сахар, яйцо, масло, крем рикотта, джем клубника, сахарная пудра, мята
Вес: 230 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 192,2 ккал
Б – 5,9,  Ж – 2,4,  У – 36,3

Мини-оладушки с клубничным кремом 

Соус сацибели томатный

Мука, дрожжи, масло растительное, яйцо, филе форели, яйцо, сыр сулугуни копченый, крем рикотта, масло зеленое, паприка копченая, лук зеленый, аджика мятная, брынза, сулугуни.
Вес: 390  гр.
Эн.ценность на 100 гр: 324,9ккал
Б – 13,5,  Ж – 18,5,  У – 31,5

Хачапури с лососем, яйцом пашот и мятной аджикой  

Состав: куриная печень, семечки тыквенные, багет, битые огурцы, ткемали, микс зелени, масло зеленое, масло растительное.
Эн.ценность на 100 гр: 301 ккал
Б – 11,6,  Ж – 28,1,  У – 3,4

Паштет из печени цыпленка, с ткемали, битыми огурцами и багетом

Картофель бейби, масло растительное.
Вес: 200 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 185 ккал
Б – 2,2,  Ж – 9,6,  У – 23,4

Картофель по-домашнему 

Состав: куриное бедро, кукуруза, шпинат, салат айсберг, помидоры, соус терияки, соус белый чесночный, огурцы, масло ароматное, яйцо, бульон куриный, масло зеленое.
Вес: 490 гр.
Эн.ценность на 100 гр.: 83 ккал
Б - 6,8, Ж - 4,4, У - 4,2

Салат с цыпленком, шпинатом, свежими овощами и яйцом

Филе щуки, киноа, лук, кинза, сливки, соус соевый, микс зелени.
Вес: 250 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 127,7 ккал
Б – 8,5,  Ж – 5,8,  У – 9,1

Котлеты из щуки с киноа в сливочно-соевом соусе 

Говядина, лук, яйцо, хлеб, молоко, аджика, масло растительное, микс зелени, маринованный лук, кинза, лаваш, соус на выбор.
 Вес: 280 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 202,9 ккал
Б – 17,  Ж – 14,8,  У – 0,3


Люля из говядины  

Спагетти, креветки, бульон куриный, сливки 22%, масло сливочное, петрушка

Макарошки с креветкой 

Состав: баклажаны, паста ореховая (грецкий орех, аджика сухая, бульон куриный, чеснок, хмели-сунели), микс зелени.
Вес: 170 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 205,9 ккал
Б – 2,1,  Ж – 16,8,  У – 11,5


Рулетики из баклажанов

Свинина, говядина, мука пшеничная, картофельное пюре, томата в собственном соку, бульон куриный, масло сливочное, базилик зеленый, сливки 22%, масло растительное, тимьян, сахар, яйцо, чеснок, рис отварной, картфельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), помидоры, лук репчатый, аджика сухая, чеснок, хмели сунели, перец чили, томатная паста, масо растительное, микрозелень, пармезан, масло трюфельное



Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре 

Соус сырный

Тесто слоеное, сыр сулугуни, сыр брынза, яйцо 
Вес: 490 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 48,2 ккал
Б – 1,1,  Ж – 2,4,  У – 5,5 

Классический пеновани 

Куриный бульон, морковь, фарш из говядины, макароны детские, картфель бейби.
Вес: 250 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 49,6 ккал
Б – 2,3,  Ж – 3,6,  У – 2,1

Суп с фрикадельками 

Скрэмбл из 3х яйц 

Хинкали с курицей жареные (3 шт.)

Овощи гриль, бедро индейки, помидоры, кинза, салат корн-радичио, сыр сулугуни копченый, масло зеленое, уксус винный белый, соус терияки, паприка, кимчи, масло растительное, кинза.
Вес: 220 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 59,1ккал
Б – 4,  Ж – 4,1,  У – 1,4

Салат с индейкой и овощами гриль

Морковь, огурец, перец болгарский

Овощные палочки

Яйцо, соль, перец черный горошек, масло растительное, масло сливочное, молоко

Омлет из 3х яйц 

Огурец, болгарский перец, помидоры, стриплойн мраморной говядины, руккола, лук красный, фасоль красная, заправка, масло растительное, тимьян, куриный бульон, заправка (соус кунжутный, паста ореховая, масло оливковое, масло растительное, сок яблочный, соус кимчи), микрозелень, зеленое масло, грецкий орех, каперсы фри


Теплый салат из мраморной говядины с овощами, каперсами и миксом зелени

Паста орзо, креветки, перец болгарский печеный, перец чили, чеснок, масло растительное, тимьян, базилик зеленый, тархун, бульон куриный, масло сливочное, соус том ям, сыр пармезан, лайм, сливки, икра пресованная

Паста орзо с креветками и запеченным перцем 

Хинкали с говядиной жареные (3 шт.)

Мука, яйцо, масло растительное, картофель, брынза, сулугуни, масло, лук.
Вес: 160 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 109,4 ккал
Б – 2,6,  Ж – 4,9,  У – 14,7

Кутаб с картофелем 

Печёный картофель, сыр сулугуни, соль, перец, укроп, яйцо, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, мука пшеничная, микс зелени, аджика, лаваш

Люля из картофеля со сливочным маслом и миксом зелени

Стейк лосося, лимон, масло оливковое, соус чесночный, лаваш, зелень

Стейк из лосося 

Помидоры, мясо мидий, кальмар, креветки, базилик зеленый, масло оливковое, сок лайма, бульон куриный, сливки 22%, масло растительное, тимьян, лобио (фасоль, лук репчатый, чеснок, кинза, аджика красная мокрая, масло растительное, грецкий орех, хмели сунели, соль\перец, бульон говяжий, томатная паста), руккола, пармезан, зеленое масло, микрозелень


Ассорти морепродуктов в томатном соусе с фасолью, руколой и помидорами 

Банан, яблоко, мандарин

Пальма из фруктов

Креветки тигровые, авокадо, киноа, яйцо, фасоль стручковая, кинза, огурцы, помидоры черри, соль, кунжут черный, соя проросшая, редис, шпинат, водоросли нори, микрозелень, земля маслин, соус поке (соус устричный, соус унаги, соус кимчи, оливковое масло, лайм)

Большой боул с креветками, авокадо и яйцом пашот

Состав: тесто слоеное, яйцо, креветки, огурцы, помидоры черри, руккола, сыр творожный, пармезан, рикотта.
Вес: 180 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 133,9  ккал
Б – 6,4,  Ж – 7,4,  У – 10,9

Слойка с креветкой и сырным кремом

Соус ткемали сливовый

Состав: Лук, перец болгарский, помидоры, томаты в с/с, яйцо, бульон куриный, масло растительное, базилик, кинза, масло зеленое, чеснок, томатная паста, аджика, хмели сунели
Вес: 370 гр
Эн.ценность на 100 гр: 121,5 ккал
Б – 6,4,  Ж – 9,1,  У – 3,1

Шакшука

Голубцы (капуста, фарш (свинина, говядина, яйцо, чеснок), масло растительное, хмели сунели, бульон куриный, печеный болгарский перец), сметана, масло зеленое, микрозелень



Голубцы по-домашнему со сметаной 

Филе форели, масло, брокколи, фасоль стручковая, бобы эдомами, бульон куриный, сливки, перец чили, масло зеленое.
Вес: 220 ккал
Эн.ценность на 100 гр: 116,5
Б – 13,5,  Ж – 5,2,  У – 3,6

Филе форели в сливочном соусе с брокколи и зеленой фасолью 

Соус сладкий чили

Мука, яйцо, вода, масло растительное, тигровые креветки, сыр, сок лимона, огурцы), микс зелень

Мини-хинкали с креветкой 

Стриплойн мраморной говядины, масло ароматное, морковь, бульон куриный, соус демиглас, сливки 22%, масло сливочное, масло растительное

Тальята из стриплойна с руколой и соусом демигласс

Картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко, соль), сливки 22%, сосиски баварские, петрушка

Осьминожки-сосиски с пюре 

Состав: брынза, сулугуни, сулугуни копченый, пармезан, сыр с грецким орехом, мед, виноград, орех грецкий, мята
Вес: 280 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 413,2  ккал
Б – 26,7,  Ж – 33,7,  У – 3,6


Сырная тарелка 

Мука, яйцо, вода, масло растительное, куриное бедро, лук, аджика, хмели сунели, кинза), грибы, лук, трюфельное масло.
Вес: 220 гр.
Эн.ценность на 100 гр: 220 ккал
Б – 9,5,  Ж – 8,  У – 27

Мини-хинкали с курицей 

Филе куриное, помидоры черри, масло растительное, соль, картофель фри, петрушка, кетчуп

Шашлычок с фри, соусом и овощими

Яйцо, майонез, лук зеленый, сыр брынза, сулугуни, соль, перец, дрожжи, мука пшеничная, сахар, масло растительное

Меню

Меню

Уведомления

На главную

Соусы

Ростов-на-Дону